1.虾去掉虾线,清洗干净
2.料汁:蒜末,辣椒碎放入碗中,浇上热油,再加入葱花。加入蒸鱼豉油,香油
3.煮虾:先煮葱姜水,水沸腾后加入虾,大火煮40秒(家里的火候普遍赶不上饭店的,可以延长时间),虾变红捞出后,用凉水冲凉。摆盘即可。
ww411 2020-04-22 12:52 原文
1.虾去掉虾线,清洗干净
2.料汁:蒜末,辣椒碎放入碗中,浇上热油,再加入葱花。加入蒸鱼豉油,香油
3.煮虾:先煮葱姜水,水沸腾后加入虾,大火煮40秒(家里的火候普遍赶不上饭店的,可以延长时间),虾变红捞出后,用凉水冲凉。摆盘即可。