在ajax方法里写$(this)指向的是最近调用它的jquery对象，所以这里的$(this)指的是ajax对象，而不是$(".enter_caozuo").find(".gd")，要想解决这个问题，就需考虑增加一个中间变量传递这个对象，示例：
$(".enter_caozuo").find(".gd").click(function(){
var mythis = $(this);
$.ajax({
type:"GET",
url:"lanEdit.php?lanname="+lan_name,
success:function(msg){
var info = eval('('+msg+')');
var state = info.state;
mythis.parents(".yuan").siblings(".more").find(".lanname").val(info.name);
//....你的代码
}